Receta: Alitas de Pollo BBQ, barbecue, barbeque

Andrés July 23, 2005 Recetas 15 Comments

Siguiente con los cursos de cocina en mi blog… ahora una cosa sencillísima de hacer pero a su vez que es efectiva para reuniones sociales y comidas con uno mismo…

Alitas de Pollo en Salsa Barbacoa

Ingredientes:

1 Bandeja de alitas de pollo.
5 cucharadas de salsa barbacoa… (hasta ahora la que más me ha gustado es la Parade)
5 cucharadas de ketchup… (esto es para neutralizar un tanto el sabor de la barbacoa para los neófitos en lo yankee)
2 cucharaditas de aceite de Oliva.
Sal, Pimienta, oregano a gusto.

Preparación:

Lavar las alitas de pollo y luego remojarlas en agua con vinagre por 45 minutos.
Mezclar el ketchup, la salsa barbacoa, la sal, la pimienta.
Sacar del remojo las alitas de pollo, pasar por agua para quitar lo que reste de vinagre.
En la mitad de la salsa adobar las alitas y reservar.
En una fuente de vidrio o alumnio, vertir las cucharaditas de aceite y ordenar las poner las alitas.
Vertir la salsa reservada sobre las alitas en la bandeja, poner oregano sobre ellas.
Cocinar en horno, hasta que las alitas estén cocidas.

Yo uso mi horno microondas – grill… en la modalidad de grill por cerca de una hora.


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15 Responses to “Receta: Alitas de Pollo BBQ, barbecue, barbeque”

  1. Anonymous said:

    Oct 11, 05 at 11:57 am

    Las alitas estan en el horno, supongo q saldran bien, desde luego tiene buena pinta la receta. Gracias x colgarla, estaba desesperada buscando una receta de alita de pollo

  2. Anonymous said:

    Oct 11, 05 at 12:44 pm

    soy la misma persona q antes, estaban riquiiiiisimas xo las he tenido unos 30 min en el horno

  3. Yari said:

    Jan 10, 08 at 6:11 pm

    muy buena y facil

  4. Elizabeth said:

    Jun 12, 08 at 7:34 am

    gracias por publicar la receta, las voy a preparar para darle una sorpresa a mi novio que es un fanatico de las alitas….luego les cuento

  5. GISELA said:

    Sep 28, 08 at 10:39 am

    esta receta de alitas a BBQ resuelta muy facil y buena! la hice,\m me quedaron rica! gracias por pubicarla

  6. Nicolás said:

    Dec 06, 08 at 12:41 pm

    Vamos a ver que tal… parece que quedan bien, ya veremos…

  7. Carito said:

    Dec 20, 08 at 2:57 pm

    Tengo mañana novena con mi familia, voy a intentar esta receta..
    Gracias !! estaba desesperada.. no sabia que hacer !!!

  8. Paulina said:

    May 05, 09 at 5:06 pm

    Gracias por esta deliciosa receta, además de ser muy fácil para su preparación, quedó buenísima.

  9. Camilo said:

    Jun 15, 09 at 4:18 pm

    Espero q queden buenisimas, pq el sabor de la salsa esta para chuparse los dedos.

  10. ANAID said:

    Aug 08, 09 at 11:23 pm

    La verdad se oye facil y q estan riks veremos mañana q tal estan

  11. susana said:

    Oct 13, 09 at 7:23 pm

    tengo una fiesta este sabado .
    es mas economico preparar las alitas o comprarlas

  12. Christian said:

    Oct 13, 09 at 7:42 pm

    He visto la receta pero no veo algun condimento que le de un poco sabor picante, que en algun momento lo he sentido al comerlas que se le puede agregar para tener ese sabor?

  13. Stefanie said:

    Oct 18, 10 at 11:57 am

    Quedan riquisimas….. para darles un toque de picante le adiciono a la mezcla de la salsa una o media cucharada de salsa tabasco. Yo particularmente las pongo en el horno por 40mins a 400F y les doy vuelta cada 10 minutos :)

  14. Pilar said:

    Oct 31, 11 at 1:51 pm

    Gracias por la receta, quedaron riquisimas y muy faciles. Mis hijas las devoran!!

  15. thalia said:

    Nov 10, 11 at 10:42 am

    esta muy rico para chuparse los de dos

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